子どもとのお昼ご飯に、よく蒸しパンをつくります。
もっと早くやっておけばよかった「作り置き」
これまで、蒸しパンを作るたびに、薄力粉やベーキングパウダー、砂糖などを出して一からホットケーキ(蒸しパン)ミックスを作っていたのですが、毎日のことだと時間がかかることが気になってきました…。
そこで、よく時短家事として紹介される「まとめて作り置き」。蒸しパンの粉もまとめて作ってみることに。結果、とーーーーっても楽ちん!
もっと前からやっておけば良かったと思いました^^;
自家製蒸しパンミックスの作りかた(1回、2人分)
【材料】
・薄力粉 75g
・砂糖 20g~25g
・スキムミルク 12g
・ベーキングパウダー 3g
1.上記の割合で、作りたい回数分だけ増やした材料を、すべてフリーザーバッグなどに入れ、口をしめてから振ってよく混ぜる。
2.冷暗所などに保存し、早めに使い切る。
自家製ミックスをつかった蒸しパンの作りかた
実際に蒸しパンを作るときは、次のものをあわせます。
・蒸しパンミックス 約110g
・卵 1個
・水 75ml
・食用油 12g
※他に、バナナ半分をスライスして崩してバナナ蒸しパンにしたり、きなこやココアなどを入れても美味しいです。
加熱は、ホームベーカリーに蒸しパン機能があればそれを使うか、または電子レンジとシリコンスチーマーでも作ることができます。電子レンジは500Wで4,5分ほど。
►二つも必要?シリコンスチーマーの片方を手放したお話し。 - Love my life
こちらの自家製ミックスを作った翌日、準備があまりに楽だったので感動!
今さらながら、まとめて「作り置き」の時短力を感じたお昼でした^^
やってみたら、意外と楽しかったジタン家事♪
自己紹介してみました。
►あらためて、ご挨拶と自己紹介。 - Love my life
今日のこどもアート。
ふとラックの上をみたら、ゾウさんにもたれて家族みんなでひと休み~。