皆さん、こんにちは！ 「好きなものこと」チャレンジ１５日目は、発酵食品について。

皆さん、こんにちは。ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？ 今日は子どもと作った全粒粉のクッキーについて書きたいと思います！

皆さん、こんにちは。お変わりありませんか？ 今日はカステラの元祖といわれるお菓子、パンデローの調理レポをお送りします。

皆さん、こんにちは。今日も家ごもり中です。 家で出来ることといったら掃除、洗濯、料理。でも少しでも楽しいことをしたくなるのか、掃除よりもついつい料理をする時間が長くなります。先日は新しいレシピに挑戦してみました。

皆さん、こんにちは。花粉の多い季節の変わり目、いかがお過ごしですか？ 我が家は、私が花粉症と果物アレルギーで夫が鼻炎持ちです。東京に来てからは、さらに私が咳喘息にかかったりと、何かとアレルギーや炎症が気になるようになりました。 年齢も気にな…

秋になると、焼き芋が食べたくなります。 そうすると、気になるのが簡単に焼き芋をつくる方法。 今日は、お家にある電子レンジのオーブン機能で簡単に焼く方法について書きたいと思います。

暑くて麺の出番が多くなっています。 そうめん、ひやむぎ、中華麺。麺の種類はいろいろありますが、食べ方がマンネリになりがち。 そんなとき、見た目を夏らしい彩りにできるレシピを見つけました。

暑い日が続いていますが、みなさんお元気ですか？ 食欲がなくなる夏、少しでも食べやすいものを、と水餃子をつくってみました。

夏になると、夏らしいスイーツが食べたくなります。 その一つが、フルーツ白玉。 夏以外の季節にもよいけれど、冷やしてガラスの器にいれると、暑い季節にピッタリのスイーツに。 ３歳の誕生日が近くなり、料理のお手伝いが出来るようになった娘と一緒につく…

苦手な盛り付けが楽しくなる 料理は作ることと盛りつけがセット。 味が良くても盛りつけ方が残念だと、食べる前から食欲が失せてしまうことも＾＾ 最近まで盛りつけが苦手だったのですが、あることがきっかけで楽しくなってきました。 それは、野菜ソムリエ…

甘いものが不得意な人もOKな、苦みの効いたティラミス じつは、甘いものがそれほど得意ではありません。 どちらかというとご飯とおかずがあれば十分な方。お菓子であれば塩系のポテトチップスが大好き＾＾ 今月は結婚記念日があったので、恒例のケーキではな…

盛りつけが苦手な人におすすめしたい、いつもと違う盛り付け方。 料理が苦手です。 味付けも得意ではありませんが、とくに盛り付けにセンスがないなと思います。そんな私と同じ悩みをお持ちの方に、おすすめの盛り付け方。 それは、いつもと違う並べ方をして…

『マツコの知らない世界』で紹介されていた冷めても美味しいお弁当のおかず GWも終盤ですね。明日は平日なので、お弁当を持っていくという方も多いかと思います。 我が家では、４月に引っ越してからお弁当づくりを再開しました。できるだけ手づくりしたもの…

我が家にある保存容器は、ジップロック・コンテナーだけです。

引っ越しに向けて、食べものを「使い切ること」をはじめました。

以前、シリコンスチーマーひとつを手放したという話を書きました。

子どもとのお昼ご飯に、よく蒸しパンをつくります。

寒い日は鍋が食べたい。でも、翌日に残ったお肉や野菜をみて困ることがあります。

先日は家族の記念日がありました。ささやかながら夜は夕食でお祝い。

ひと手間かけるだけで、お値段も手ごろなささみを美味しくいただけるレシピです。

おせちはつくらなかったけど、お正月の雰囲気を味わいたい。そんな願いをかなえてくれる魔法の器。

星型クッキーの型で、料理に入れるにんじんを切ってみました。

最近お昼に食べているのが、ホームベーカリーでつくる蒸しパンです。

最近つくりはじめた、子どもの大好きなメニューです。

家の炊飯器で、洋菓子店に置いてあるようなプリンができました。

先日たまたまテレビを見ていたら、栗原はるみさんがNHK「きょうの料理」に出演されていました。

遅ればせながら、先月参加したイベントのご紹介です。 （ちょうどハロウィンに開催だったので、お菓子もハロウィン風！）

親にレシピを教えてもらい、鶏ごぼうつくねを作ってみました。

先日、近所のイベントでおにぎらずをつくりました。

昨日につづき、体調がすぐれないときの対策について。 （ダンナさんの卵雑炊。今朝はレシピを聞いて自分でつくりました。）